Zaragoza

Peu de villes espagnoles t’accueillent avec un décor aussi saisissant que la Plaza del Pilar : la plus grande place piétonne de l’UE, flanquée d’une basilique dont la construction a pris 280 ans et d’une cathédrale mudéjare classée au patrimoine mondial. Saragosse est cette rareté qui mêle deux mille ans d’histoire empilée — romaine, islamique, chrétienne — à une scène de tapas de premier ordre et à un climat qui invite à la terrasse presque toute l’année. Si tu n’as qu’un week-end, prépare-toi : tu auras envie de rester bien plus longtemps. Les incontournables

Que voir à Saragosse : les incontournables

Autres points d’intérêt qui méritent le détour

• Architecture mudéjare d’Aragon (UNESCO) : La Seo se dresse sur l’emplacement de l’ancien forum romain de Caesaraugusta, témoignant de la superposition des cultures au fil des siècles dans la ville.
• Église de San Pablo : Temple clé de l’architecture mudéjare aragonaise, classé au patrimoine mondial par l’UNESCO.
• Arènes de La Misericordia : Édifice singulier de Saragosse qui mérite un coup d’œil même lorsqu’il n’y a pas de corrida.
• Église royale de Santa Engracia : Église abritant des reliques et des sarcophages paléochrétiens, citée comme point d’intérêt touristique.
• Musée de Saragosse : L’un des musées de référence pour découvrir l’histoire et l’art de l’Aragon, avec d’autres sites comme la section d’ethnologie dans la Casa Pirenaica du Parque José Antonio Labordeta.
• Lonja de Saragosse : Édifice Renaissance du XVIe siècle qui abrita l’ancienne bourse de commerce et le marché de la ville.
• Parque Grande José Antonio Labordeta : Principal poumon vert de la ville, cité comme l’un des meilleurs endroits d’Europe pour se promener.
• Musée des tapisseries de La Seo : Remarquable collection de tapisseries abritée à l’intérieur de la cathédrale du Salvador.
• Couvent du Saint-Sépulcre : Couvent religieux figurant en bonne place dans les listes des principales attractions touristiques de la ville.
• Pont du Troisième Millénaire : Pont moderne à l’architecture emblématique, héritage de l’Expo 2008 sur le fleuve Èbre.

Que faire à Saragosse

Saragosse propose un programme complet qui va bien au-delà des monuments : tournée de tapas dans El Tubo, produits frais au marché moderniste Mercado Central de Lanuza et longues balades dans le Parque Grande José Antonio Labordeta. Si tu y vas en octobre, ne manque pas les Fiestas del Pilar, la grande semaine de la ville avec concerts, fêtes foraines et processions en l’honneur de la Vierge. Le Casco Histórico — parfait pour se perdre — concentre une bonne partie des activités, et dans le quartier d’El Tubo t’attend le meilleur parcours à tapas de la ville, avec des bars à foison dans un dédale de ruelles étroites. Pour une après-midi tranquille, la zone de l’Èbre à hauteur du pont du Troisième Millénaire est parfaite pour marcher et photographier la skyline.

Saragosse en un jour : itinéraire express

• 9 h 00 — Plaza del Pilar : Arrive tôt pour voir la basilique et La Seo sans la foule, et profites-en pour photographier le monument à Goya sous une lumière douce.
• 10 h 30 — Cathédrale du Salvador (La Seo) : Parcours le temple, le cloître et surtout le musée des tapisseries, l’une des surprises les mieux gardées de la ville.
• 12 h 00 — Palais de l’Aljafería : Visite guidée du palais islamique le plus septentrional du monde, avec du temps pour le Salón Dorado et la cour.
• 14 h 00 — Tournée de tapas dans El Tubo : Déjeuner à base de migas a la aragonesa, de borrajas con patatas et d’un bon Ternasco de Aragón, le tout arrosé de vin local.
• 17 h 00 — Théâtre romain et Lonja : Termine l’après-midi par une balade dans le centre historique, en passant par les vestiges du théâtre et la Lonja Renaissance du XVIe siècle.
• 20 h 00 — Promenade de l’Èbre et pont du Troisième Millénaire : Clôture la journée avec la silhouette de la basilique illuminée au-dessus du fleuve et une glace ou un verre sur les terrasses de la rive gauche.

Gastronomie locale

Où manger à Saragosse : gastronomie locale

Par quartier et budget

Où dormir à Saragosse

Comment arriver à Saragosse

Medio	Duración	Precio aprox.	Frecuencia
Tren AVE (Zaragoza-Delicias)	Madrid-Zaragoza: ~1h 15min (según Renfe)	Variable según tarifa	Trenes AVE diarios desde Madrid, Barcelona, Sevilla, Málaga y Bilbao
Autobús	Variable según origen	Económico	Estación Central de Autobuses de Zaragoza con Alsa, Hife y Samar
Avión	—	Variable	Aeropuerto de Zaragoza (ZAZ), a 16 km del centro
Coche	—	—	Acceso por A-2, AP-2, A-23, A-68, N-330 y N-232

Comment se déplacer à Saragosse

Le centre de Saragosse est en grande partie piéton, donc la meilleure façon de se déplacer dans la zone monumentale est à pied et tranquillement. Pour les trajets plus longs, tu disposes d’un réseau de bus urbains assez dense et de la ligne de tramway qui relie le centre historique à l’Actur et au quartier d’affaires. Au quotidien, la combinaison bus + tramway + bonnes chaussures te mène à pratiquement n’importe quel point. Si tu arrives en AVE à la gare Zaragoza-Delicias, le bus urbain te dépose sur la Plaza del Pilar en quelques minutes. Climat

Meilleure période pour visiter Saragosse

Excursions d’une journée depuis Saragosse

• Huesca : Capitale de la province homonyme à un peu plus d’une heure, avec sa cathédrale gothique-mudéjare et son centre historique parfaitement conservé. Parfaite pour une matinée culturelle.
• Lleida : Ville catalane dont l’icône est la Seu Vella, un monastère forteresse perché au-dessus de la ville qui se visite en une matinée.
• Logroño : Capitale de La Rioja et paradis des tapas dans la rue Laurel, idéale à combiner avec la visite de caves de la région.

Curiosités de Saragosse que vous ne connaissiez pas

Vous allez être stupéfait quand on vous dira que la Plaza del Pilar (place du Pilar), où vous allez prendre la photo du voyage, est la plus grande place piétonne de l’Union européenne et la deuxième d’Europe, juste derrière la place Rouge de Moscou. La surprise suivante se trouve à quelques mètres : le Palacio de la Aljafería (palais de l’Aljafería), dont la construction fut ordonnée au XIe siècle par le roi de la taïfa de Saraqusta Ahmad Abú Ya´far ibn Hud al-Muqtadir, est le palais arabe encore debout le plus septentrional du monde. Et si vous restez à contempler la façade de la Basílica del Pilar (basilique du Pilar) sans comprendre pourquoi tant de styles s’y mélangent, c’est parce que le temple actuel a mis exactement 280 ans à être achevé : les travaux commencèrent en 1681 et ne se terminèrent qu’en 1961. La muraille romaine de la ville atteignit 3 000 mètres et 120 tours de guet, même si aujourd’hui il ne reste guère que 80 mètres d’origine à côté du Torreón de la Zuda (tour de la Zuda). Enfin, le Teatro Romano (théâtre romain) que vous visitez dans le centre historique pouvait accueillir environ 6 000 spectateurs au Ier siècle apr. J.-C., alors que Caesaraugusta comptait très peu d’habitants : une démonstration brutale du pouvoir de Rome dans une ville frontalière.

À qui s’adresse Saragosse

Saragosse fonctionne très bien pour presque tous les profils, mais elle possède un atout très clair : c’est une ville bon marché pour le niveau d’offre qu’elle propose. Un couple qui a envie de combiner histoire, tournée de tapas et une étoile Michelin n’a aucun mal à y parvenir. Les familles apprécient les prix contenus et les grands parcs où les enfants courent sans danger. Les routards trouvent des auberges de jeunesse entre 20 et 35 € la nuit et un réseau de transports en commun qui couvre l’essentiel. Les passionnés d’histoire sont comblés : superposition de cultures, trois biens classés au patrimoine mondial de l’UNESCO et un fleuve bordé de promenades. Et les foodies, franchement, devraient venir le ventre vide : ils ont un marché moderniste, deux étoiles Michelin, un Bib Gourmand et la meilleure zone de tapas d’Aragon.

Questions fréquentes sur Saragosse

Combien de jours faut-il pour voir Saragosse ?

Avec un long week-end (2-3 jours), vous voyez les incontournables tranquillement : la Basílica del Pilar, La Seo, l’Aljafería, El Tubo et une promenade le long de l’Èbre. En une journée, vous captez l’essentiel, mais vous devrez renoncer à certaines choses. Si vous voulez inclure une excursion à Huesca ou à Lleida, mieux vaut réserver 3-4 jours.

Est-ce que Saragosse est chère ?

Pour une capitale de cette envergure, non. Un menu du jour ou une tournée de tapas coûte environ 12-20 €, les auberges de jeunesse se situent entre 20 et 35 € la nuit, un hôtel 3* entre 60 et 100 € et un 4-5* entre 100 et 220 € la nuit. La note ne grimpe que si vous vous offrez l’un des restaurants étoilés Michelin de la ville.

Quelle est la meilleure période pour visiter Saragosse ?

Le printemps et l’automne, sans hésiter. L’été atteint 25 °C de moyenne (données AEMET) mais avec des pics bien plus élevés, et l’hiver, avec 7 °C de moyenne, s’accompagne du cierzo, le vent de l’Èbre qui se fait sentir. Mai, juin, septembre et octobre concentrent le meilleur temps et, en plus, une belle programmation culturelle.

Comment aller à Saragosse depuis Madrid ?

L’option la plus confortable est l’AVE depuis la gare de Saragosse-Delicias, avec des trajets directs selon Renfe. Des bus Alsa arrivent aussi à la Estación Central de Autobuses de Zaragoza (gare routière centrale de Saragosse), et l’aéroport de Saragosse (ZAZ) se trouve à 16 km du centre, relié par la route à l’A-2.

Saragosse est-elle une ville sûre et facile à visiter à pied ?

Oui. Le centre est en grande partie piéton, ce qui fait de la zone monumentale un vrai plaisir à parcourir. La ville, avec ses quelque 680 000 habitants, affiche l’un des taux de criminalité les plus bas des grandes villes espagnoles selon les données de l’INE, et les transports en commun (bus urbain et tramway) couvrent le reste. Cela dit : le centre historique a des rues pavées, alors mieux vaut des chaussures fermées que des tongs.